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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于搜狐号:小陈茶事
丨作家:村姑陈
《1》
终结19,9元包邮快递箱的短暂,可想而知的霉味扑面而来;
万东说念主直播间抢购的“宏构头采银针”,冲泡开的汤水却难见鲜爽;
咬牙花高价购入的“七年陈老白茶”,终结棉纸叶片黑得显著......
这些场景,总在一些茶友的喝茶活命中反复演出。
后台收到的留言中,除却对咱们的关注和发问,剩下的大多齐是茶友们各式购茶失败的苦水。
“为什么我老是买不到好的老白茶?”
张开剩余90%“这些商家咋逮着我一个东说念主薅?”
“这么的茶能买吗?能喝吗?”
诸如斯类的问题,村姑陈早已雨后春笋。
靠近这些货不合板的烂茶,咱们似乎老是民俗将问题归结于市集,怪商家诞妄宣传,怪平台监管不力,致使再衔恨一句:“茶叶圈的水太深”。
但茶叶市集当真处处是坑,无处下脚吗?
看着家中堆积如山的劣质茶,包装精细却难以进口,茶友们是否想考过,为什么受伤的老是你?
茶叶市集诚然鱼龙搀和,但若反复在一个泥坑中颠仆,就该反想,问题是否出在我方身上。
《2》
不了解茶叶的价值,是茶友们常常买到烂茶的中枢原因。
买了低价茶来求鉴茶的茶友,村姑陈一般齐会向他科普那款茶叶的确凿市集价,幸免再次受骗。
当听到某款茶叶的真不二价钱水平后,茶友们的响应,无一例外,齐以为贵。
由此便不出丑出,大部分东说念主对茶叶的价值齐没什么主见。
就拿白茶中最具有代表性的白毫银针例如。
白毫银针的采摘,贯串在每年春茶季,大意是三月中旬,由于只以茶树臃肿的芽头为原料,故而笔据昔时气温的变化,白毫银针的采摘时期也在胁制变化。
遇上气温升得快的时候,采摘时期还有可能被压缩到5天驾驭。
这短短几天时期内,采茶工要从早到晚,接连胁制地采,和天气抢茶芽。
但即便如斯,别称练习的采茶工一天采下来的茶叶,也常常不及半斤。
4.5-5斤的茶青,才能制成1斤干茶。
别称采茶工,一天的工资,大意是200-300元,春茶季采银针,一天最少要请5-6个东说念主。
如斯算来,一斤干茶的本钱,几百块根柢不够,更别说还要算上加工、储存的支拨。
白毫银针的制作工艺,尽头肃穆。
萎凋时,要离地70公分薄摊薄晾,笔据其时的天气和光照实时调治萎凋的位置和时期。
光照过强就将茶青收起来,比及光照柔软再取出来晒。
而想要烘透白毫银针,也不是件浮浅的事。
烘得不到位,茶芽那5-7层似春笋的层层包裹的结构中残留的水分就会影响后续的储存。
烘过头了,茶芽名义又要被烘焦。
制茶的全进程,齐需要请本事高妙、说明丰富的制茶师时刻看顾。
好的制茶师,价钱也未低廉,基本齐是上千块一天。
以上万般,再加上仓储的场合本钱、成就本钱,后期销售的物流本钱等等,一斤白毫银针买出四位数的价钱,是完全合理的。
而那些低价的茶叶,要么用了低价劣质的外地茶青,要么在制作时偷工减料、得过且过,还很有可能是经过渥堆发酵的作念旧茶。
在不了解茶叶制作本钱的情况下,首选低廉的茶是东说念主之常情,毕竟看起来简直疏通的两样东西,大多半东说念主齐会选低廉的买。而因此买到劣质茶,亦然在所不免。
关于茶叶来说,贵不一定能保证质地,低廉却不错笃定莫得妙品。
《3》
此外,还有一些东说念主容易买到劣质茶。
比如那些心爱捡漏、抱有荣幸热诚的茶友。
弗成否定,9.9元包邮的价钱,有十足的蛊惑力。
尤其是这个直播带货盛行的期间,在主播的情感倾销和水军的煽风烽火之下,很难忍住不下单。
那些层出不穷的直播套路——假拆快递、福袋盲盒等等,指标即是为了营造出超值捡漏,再不买就亏的氛围,教导茶友们不甘人后地下单。
许多茶友即便心里有意料这是假茶、劣质茶,也不以为我方下单了有什么蚀本。
毕竟它独一九块九,还包邮,原本价钱就不贵,买回顾试一试也不亏。
要是简直荣幸买到好茶,岂不是赚大啦。
但是诸位,天上莫得掉馅饼的善事,通盘幸运的“馈遗”,齐早已在黝黑标好了价钱。
茶街市不是慈善家,他们既然还在卖茶,其中就一定故意可图。
名义上看,是薄利多销,但本色上,是通过胁制压低本钱,得回更高的利润。
这些茶的茶青是劣质的,工艺是纰漏的,有些原料致使齐不是茶叶,疏忽包装加工一下,就上市销售。
贪低廉买回顾的劣质茶,喝下去必定挫伤躯壳。
既然齐花了钱,倒不如将买多份劣质茶的钱采集在一齐,买一份品性优秀的茶,好好感受茶叶动荡的香气和阔绰的味说念。
好茶价钱未低廉,但喝茶不一定要买最高端倪的。在我方的才智边界内,买性价比最高的,品性宽泛的茶叶,也很好。
宁可少喝一口好茶,也不肯多喝一口烂茶。
《4》
有的茶友,他不贪小低廉,也舍得在茶叶上费钱,可老是买不到我方心仪的茶,这又是什么情况?
有种心态,用俗语来说,即是“随大流”。
买茶的想路和所在,时刻随着别东说念主走,完全毋庸脑想考。听风是风,听雨是雨。
别东说念主说西湖龙井最鲜爽好喝,他要买回顾尝一尝;
别东说念主说有年份的老白茶喝起来对躯壳有克己,他也要买回顾试一试。
发怵踩坑踩雷,是以别东说念主买什么,他就买什么。
终末买了一大堆别东说念主爱喝的茶,我方喝起来却又不尽兴,然后衔恨一句“买不到好茶”。
东说念主的喜好是尽头主不雅的,别东说念主以为好喝的茶,我方不一定能采纳。
如若一味地随大流,硬着头皮乱喝茶,到头来只但是糜费走动一场空。
喝了几年,还找不到我方心爱的那一款茶。
因而平时买茶喝茶的时候,茶友们如故要多多关注我方的喜好。
怕茶味过浓的,下次就挑发酵进程低的买;喝不惯茶青味的,下次就买带些年份的老茶试试。
想要确凿喝懂茶、会买茶,应该从本色情况开赴,我方的喜好才是最遑急的。
如斯一步步面面俱圆,久而久之,当然就成了众人。
网罗上的信息鱼龙搀和,难辨真假,盲目跟风,也容易落入茶街市的罗网。
《5》
想脱色劣质茶,率先就要远隔那些价钱低得过分的低价茶。
一分钱一分货,贪心小低廉是悉数买不到好茶的。
买茶之前,不错先了解好各式茶叶的品类、品级,市面上用下品级充任高品级茶叶的举止十分常见,如果不了解不同品级之间的折柳,很容易被骗。
况且,要知说念好茶的风度和香气究竟是什么样的。
例如白茶,其秉性不外鲜、香、醇、爽四个字,喝起来香清甘活,甘醇稠滑。
提前学习了解后,即便没喝过,也能通过这些描绘,对白茶的品性进行一个浮松的判断,看透顽劣的骗局。
买到劣质茶,是常有的事,买得多了,吃一堑长一智,逐渐地也能慧眼识茶。
怕的即是捏迷不反,意旨齐懂,但即是作念不出改造的茶友。
常常遭受这种情况,村姑陈也只可借用鲁迅先生的一句话:“哀其横祸,怒其不争。”
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小陈茶事村姑陈欧洲杯体育,专栏写手,茶行业原转换媒体“小陈茶事”编缉,已出书白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年依然累计撰写逾越4000多篇原创著作。
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